Яблочная запеканка - вкусное блюдо, рецепт шведской кухни. Готовится яблочная запеканка несложно, и получается очень вкусной.

Как испечь яблочную запеканку?

Итак, у нас есть яблоки. Это не те яблоки, что вы покупаете на рынке или даже у бабушки на обочине. Это яблоки, которые сыплются вам на голову и под ноги, из которых вы уже сварили варенье, закрутили компоты, надавили сока, а они все падают и падают. Особенно хорошо, когда они все еще твердые и зеленоватые, и обязательно с кислинкой. Что с ними делать?

Фото: по лицензии pixabay.com

Берем эти яблоки, примерно килограмм, чистим от кожуры и внутренностей, режем. Была у меня знакомая, которая резала яблоки аккуратными треугольничками: сначала на 6 долек, а потом каждую дольку поперек на восемь частей. Варенье красивое получается! Но для яблочной запеканки такая красота не обязательна, поэтому кромсаем на маленькие кусочки, и все.

Настругали? Теперь возьмите миску чуть больше объемом, чем та посуда, в которой у вас яблоки. В ней мы будем готовить тесто. Теста получится мало, но ведь в него надо будет всыпать яблоки! Приступим.

Фото: по лицензии pixabay.com

Бросаем на дно этой миски сиротливую чайную ложечку