Шоколадная ватрушка 

 

 

 

Ингредиенты:

Мука - 150 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - 180 г

Сметана - 200 г

Сливочное масло 50 г

Какао - 4 ч. л.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Соль - щепотка

 

Для начинки:

Творог 9% - 500 г (у меня домашний)

Манка - 30 г

Ванилин

Яйца - 3 шт.

Сахар - 100 г

 

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы, добавляем сметану и сливочное масло и ещё взбить. Просеиваем сухие ингредиенты и перемешиваем лопатой.

2. Теперь готовим начинку: всё взбиваем в блендере, форму смазываем маслом. Наливаем всю шоколадную массу в форму и делаем воронку, и наливаем по середине творожную массу. 

3. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!