Понадобится:

1 яйцо;

2½ столовой ложки сахара;

500 мл молока;

180 г муки;

1 щепотка соли;

50 мл растительного масла;

сливочное масло для смазывания сковороды.

Приготовление:

В глубокой ёмкости взбейте яйцо с сахаром, а потом влейте молоко. Аккуратно введите муку, соль, масло и снова как следует перемешайте. По консистенции тесто должно получиться чуть гуще, чем вода.

Смажьте сковороду сливочным маслом и распределите по ней немного теста. Подрумяньте каждый блинчик с обеих сторон.

Тонкие блинчики на молоке

Сегодня мы вместе приготовим тоненькие, нежные и ароматные блинчики на молоке - аналогом этого блюда являются французские крепы, которые принято готовить без дрожжевой закваски (в этом главное отличие от русских блинов). Подают такие блинчики с растопленным сливочным маслом, вареньем, джемом, медом или сметаной.

Ингредиенты:

• 
  Молоко — 1 литр


• 
  Мука пшеничная — 330 граммов


• 
  Яйца куриные — 2 штуки


• 
  Поваренная соль — 1 щепотка


• 
  Сахар — 3 столовые ложки


• 
  Масло подсолнечное — 50 миллилитров

Как приготовить...

Серия сообщений "Блины и оладьи":

Часть 1 - Вкусные оладьи на кефире
Часть 2 - Блинчики с маком
Часть 3 - Амарантовые блинчики
Часть 4 - Тонкие блинчики на молоке
Часть 5 - Рисовые блинчики
Часть 6 - Тыквенные оладьи на кефире
Часть 7 - Блины на молоке и воде