Грибной винегрет с мидиями



Ингредиенты: Грибы солёные или маринованные – 150 г; Картофель среднего размера – 5 клубней; Крупная морковь – 1 шт; Свекла некрупная – 1 шт; Мидии – 100 г; Цельное молоко – 0,5 л; Лук репчатый, средних размеров – 2 шт; Яблочный уксус – ¼ стакана; Растительное масло – ½ стакана; Сахар – 1 ч.л; Молотый чёрный перец, свежая зелень для украшения; Перец душистый чёрный – 10 горошин; Маринованные или солёные огурцы – 3 шт. Приготовление: Воду или молоко налить в кастрюлю и вскипятить. В кипящее молоко положить перец горошком и мидии. Варить их до полной готовности примерно 10 минут. Затем воду слить, а мидиям дать остыть и мелко порезать. Грибы выложить в дуршлаг, чтобы слить маринад и через некоторое время нарезать тонкими ломтиками. Овощи предварительно тщательно промыть водой, применяя мягкую щётку. Вымытые свеклу, картофель, морковь, отварить до готовности, желательно вместе, таким образом сохраняется больше  витаминов и полезных веществ. Затем поставить остывать. После того, как овощи остынут, удалить с них кожуру. Очищенные овощи нарезать кубиками помельче.  Лук почистить от шелухи и порезать прозрачными полукольцами или кольцами. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Подготовленные таким образом овощи переложить в глубокую ёмкость и, добавив соль, перемешать. Затем заправить нерафинированным маслом, уксусом, добавить сахар и молотый перец. Эти ингредиенты можно смешать отдельно и после этого заправлять салат.  Всё хорошо перемешать.  Готовый винегрет переложить в салатник и украсить свежей зеленью, отрывая от них мелкие веточки. При желании мидии в таком винегрете можно заменить на балык из рыбы, также можно добавить в салат консервированные оливки, а уксус заменить выжатым лимонным соком. А если компоненты не перемешивать, а выложить слоями, полив соусом из масла уксуса и специй, получится очень красочная подача к праздничному столу.   ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>

Автор работы - дизайнер Олеся Данилюк
ЖАКЕТ
Размер - 46
Вам потребуется:
130 г мохеровой пряжи цвета верблюжьей шерсти (70% мохер, 30% акрил, 225м х 25 г),
160 г п/ш пряжи кремового цвета (735 м х 100 г, шерсть 30 %, акрил 65 %, полиэстер 5%),
90 г п/ш пряжи с золотистым люрексом (1360м х 100 г);
спицы № 4,5;
крючок 2,5,
трикотажная игла;
4 декоративна застежки «под золото» с серебристыми стразами,
8 круглых «золотых» пуговиц со стразами
ЮБКА
Размер - 46
Вам потребуется:
100г мохеровой пряжи цвета верблюжьей шерсти (70% мохер. 30 % акрил. 225 м х 25 г),
125 г п/ш пряжи кремового цвета (735мх 100г, шерсть 30 %. акрил 65 %, полиэстер 5 %),
70 г п/ш пряжи с золотистым люрексом (1360мх 100г),
спандекс;
спицы № 4,5,
крючок № 2,5;
трикотажная игла
описание вязания костюма

Жакет и юбка на весну связаны из пряжи пастельных оттенков спицами и крючком.Для вязания размера 36/38 потребуется по 120 г светло-коричневой, песочно и светло-бежевой пряжи Blues (40% хлопок, 25% вискоза, 20% ангора, 15 % нейлон, 93 м/50 г), 300 г коричневой пряжи FUSION (100% хлопок, 93 м/50 г); спицы №5, крючок №4,5; подкладочная ткань; 5 красивых пуговиц, застежка-молния длиной 18 см.

Описание.   Источникhttp://subscribe.ru/group/rukodelie/1751818/