Полезные тибетские правила питания: Избегаем плохих сочетаний продуктов

 

1. Огурцы и помидоры

 

Многие из нас любят готовить салаты и нарезки с огурцами и помидорами, считая это сочетание вкусным и простым. Однако тибетские практики питания не рекомендуют их комбинировать. Дело в том, что для переработки помидоров требуется одна среда, а для огурцов — совершенно другая. Если эти овощи попадают в желудочно-кишечный тракт вместе, они плохо усваиваются, что может вызвать дискомфорт, вздутие и другие проблемы с пищеварением. Я сама долго не могла понять, почему после такого салата чувствую себя некомфортно, пока интуитивно не исключила это сочетание из своего рациона.