сливочный мусс с белым шоколадом - Самое интересное в блогах

Ipola

Эффектный легкий десерт: невесомый сливочный мусс с белым шоколадом, клубника и шоколадный бисквит!

Вторник, 18 Июля 2023 г. 13:28 (ссылка)

1 (700x466, 324Kb)

Вам понадобится (на форму 18-20 см):

Для бисквита:

• Мука - 90 г

• Какао Dr. Bakers - 1 упаковка (25 г)

• Соль - щепотка

• Разрыхлитель Dr. Bakers - 1,5 ч. л.

• Яйцо - 1 шт.

• Сахар - 90 г

• Растительное масло - 90 мл

• Кефир или натуральный йогурт - 90 мл

---

Для начинки:

• Клубника свежая - 400-500 г

---

Для мусса:

• Желатин говяжий Dr. Bakers - 12 г

• Вода - 40 мл

• Сливки (33%) - 220 мл

• Йогурт натуральный - 80 мл

• Клубничное пюре - 200 г

• Сахарная пудра «Универсальная» Dr. Bakers - 50 г

• Шоколад белый - 80 г

---

Для декора:

• Клубника свежая - 100 г

• Глазурь шоколадная Dr. Bakers - 1 упаковка

• Масло сливочное - 50 г

• Молоко - 30 мл

• Декор-микс «Розовый» Dr. Bakers - 1 упаковка

👉 Способ приготовления:

Метки: сливочный мусс с белым шоколадом десерт летний десерт муссовый клубничный торт