Всем нам привычен салат "селедка под шубой", сопровождающий многие праздники. Но селёдка селёдкой, а шубу можно сменить...



Ингредиенты

Сельдь — 1 шт

Грибы — 300 г

Орехи грецкие — 1/2 стак.

Лук репчатый — 2 шт

Морковь — 1 шт

Яйцо — 3 шт

Майонез

Зелень

Масло растительное (для жарки)



Приготовление



Сначала обжарим лук и морковь. Отложим остывать.



Обжарим грибы.



Селёдку почистить, нарезать, смешать с порубленными грецкими орехами.



Выкладываем в салатницу слоями селедку с орехами, смазываем майонезом. Затем слой яиц... и снова майонез.



Следующий слой - обжаренные лук с морковью... майонез. Слой обжаренных грибов... и опять смазываем майонезом.



Сверху салат посыпаем зеленью и убираем в холод настояться.