сдобные булочки «розочки» - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

🌸Пеку сдобные булочки «Розочки»: как сделать выпечку мягкой и не черствеющей, красивой и вкусной

Пятница, 17 Ноября 2023 г. 12:48 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://dzen.ru/a/ZVIO3HwybxGYiZCh?referrer_clid=1400&

1 (700x393, 365Kb)

Сегодня предлагаю испечь мягкие, воздушные, сдобные булочки «Розочки». Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, как красиво формовать и как сделать, чтобы выпечка блестела и была глянцевой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко - 200 мл

сахар - 60 г

дрожжи сухие - 7 г

соль - 0,5 ч.л.

яйца - 2 шт.

растительное масло - 30 мл

крахмал кукурузный - 2 ст.л.

мука - 480-500 г

сливочное масло (мягкое) - 30 г

Для смазывания:

желток - 1 шт.