Я очень люблю торт медовик. Это один из самых любимых тортов в нашей семье. И знаю, что любят его многие. Но его приготовление занимает много времени, и не из-за сложности, а из-за раскатки и выпечки большого количества коржей.

 

Нашла рецепт куда проще — медовик в виде рулета. Готовится такой рулет-медовик гораздо быстрее, чем торт, где нужно раскатать и испечь множество коржей. А вкус остается тем же.

🔹Ингредиенты🔹

Тесто:

✔Мед — 150 г.

✔Сахар — 40 г.

✔Масло слив. — 60 г.

✔Сода пищевая — ½ ч. л.

✔Сметана — 70 г.

✔Соль — щепотка.

✔Яйцо — 1 шт.

✔Мука — 160 г.

Крем:

✔Сливки (у меня 35%) — 200 г.

✔Сметана (у меня 15%) — 200 г.

✔Сахарная пудра или сахар — 100 г.

✔Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию).

✔Для украшения:

✔Орехи молотые — 120 г.

✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно)