Несмотря на экономические колебания и прочие неприятности, ежедневно поджидающие среднего потребителя, индустрия общественного питания ничуть не сбавляет обороты, а наоборот прибавляет очков по всем позициям. Доходит до того, что клиенты выстраиваются в очереди, напоминающие список визитеров королевской особы, лишь для того, чтобы отведать высокой кухни.
Рекомендуем вам быть готовыми к тому, что в некоторые заведения можно ждать своей очереди по несколько месяцев, лет, а порой попасть туда без специального приглашения и вовсе нельзя. Так что планировать свой гастро-тур по самым известным ресторанам планеты лучше заранее, если уже на месте вы не хотите лишиться аппетита, узнав свой четырехзначный номер брони. Ну, а эти 9 ресторанов лидируют в списке самых обескураживающих очередей на бронь столика и умопомрачительной кухни.
—1—
Schwa, США
Время ожидания: Три недели
Ресторан Schwa предлагает блюда современной американской кухни. Шеф-повара заведения говорят том, что стараются превратить пищу в искусство. Для того чтобы оценить, насколько они правы, придется ждать совсем немного — около трех недель.
Ресторан Shwa оценивается экспертами Michelin в одну звезду и имеет всего 26 посадочных мест. Обед из трех блюд обойдется в 50 долларов, а специальный набор дегустатора из десяти блюд будет стоить около сотни. Многие обвиняют ресторан в снобстве — без предварительной записи вас не пустят даже в пустой зал.
Контактная Информация:
Адрес: 1466 N Ashland Ave, Chicago, IL 60622, Соединенные Штаты
Телефон: +1 773-252-1466
Время работы: 17:30-21:30
Сайт: schwarestaurant.com