Эта заготовка позволит быстро готовить ваш любимый суп

Те, кто занимается закрутками на зиму, давно знают о такой удобной вещи, как рассольник в банке. А если вы никогда не делали ее, обязательно стоит попробовать. Эта заготовка из овощей, соленых огурцов и крупы позволяет очень быстро приготовить любимый суп.

Для этого достаточно сварить мясной бульон, а затем выложить в него содержимое банки. Рецепты рассольника могут разными, но все их объединяет наличие в супе соленых огурцов и крупы — перловки или риса. Мы поделимся классическим вариантом с перловкой, но с изюминкой — томатной пастой, которая придает приятную кислинку.

 

Рассольник на зиму из соленых огурцов с томатной пастой

Рейтинг: 5.0

Заготовка для рассольника с перловкой, соленым огурцом и томатной пастой

• 
  Время приготовления: 40 мин.


• 
  Рецепт на: 6 персон


• 
  Кухня: Русская


• 
  Тип блюда: Домашние заготовки

Ингредиенты

• 
  огурец соленый: 1,5 кг


• 
  перец болгарский желтый: 3 шт.


• 
  морковь: 4 шт.


• 
  крупа перловая: 0,5 кг


• 
  лук репчатый: 4 шт.


• 
  Томатная паста: 200 г


• 
  рассол огуречный: 100 мл


• 
  масло растительное рафинированное: 200 мл


• 
  петрушка свежая: 50 г


• 
  укроп свежий: 50 г


• 
  уксус 9%: 2 ст.л.