Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 951 сообщений
Cообщения с меткой

рыжик - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ЕленаМ

Без заголовка

Четверг, 16 Марта 2017 г. 19:40 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Рыжик» от Алии!




2835299_Tort_Rijik (640x480, 295Kb)2835299_Tort_Rijik1 (640x501, 322Kb)




Вам понадобится: 



Для теста: 

2 ст. сахара 

4 яйца 

160 гр. сливочного масла 

2 ст.л. мёда 

2 ч.л. соды 

5 ст. муки 



Для крема: 

500 мл. сливок 35% 

500 г сметаны 

1,5 ст. сахарной пудры 



Украшение: 

немного вареной сгущенки 

кусочек слив. масла 

физалис (или любая ягода) 



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Торт «Рыжик» от Алии!

Четверг, 16 Марта 2017 г. 19:00 (ссылка)


2835299_Tort_Rijik (640x480, 295Kb)2835299_Tort_Rijik1 (640x501, 322Kb)




Вам понадобится: 



Для теста: 

2 ст. сахара 

4 яйца 

160 гр. сливочного масла 

2 ст.л. мёда 

2 ч.л. соды 

5 ст. муки 



Для крема: 

500 мл. сливок 35% 

500 г сметаны 

1,5 ст. сахарной пудры 



Украшение: 

немного вареной сгущенки 

кусочек слив. масла 

физалис (или любая ягода) 



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
hostessa

Торт Рыжик

Вторник, 14 Марта 2017 г. 15:29 (ссылка)

Торт Рыжик





Ингредиенты для торта рыжик :
2 столовые ложки меда
3 стакана сахара
5 яиц
2 чайные ложки соды
3 пачки сливочного масла
1.5 стакана муки+ 1-2 столовые ложки
2.5 стакана молока


Начинаем с крема, потому что он должен остыть. Достаем сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Смешиваем в одной емкости 3 яйца, 1.5 стакана сахара, 1-2 столовые ложки муки, 0,5 стакана молока. Взбить на минимальных оборотах миксера.
Закипятить 2 стакана молока и очень медленно и неторопливо влить, постоянно помешивая, яичную смесь. Наш крем в итоге должен булькать густыми тягучими бульбами. Выключаем. Остужаем.
Три пачки сливочного масла взбиваем миксером и добавляем в него наш заварной крем.
Приступаем к тесту:
Смешиваем в кастрюле 1,5 стакана сахара, 2 столовые ложки меда, 2 яйца. 2 чайные ложки соды, 2 столовые ложки сливочного масла.
Ставим на водяную баню. Непрерывно мешаем.
Добавляем 1,5 стакана муки и еще 5 минут томим на водяной бане, непрерывно мешая наше тесто,получая красивую тягучую массу.
Готовим большое место для работы с тестом.Просеиваем на стол 2 стакана муки. Делаем из муки "вулкан" с горловиной и в горловину выливаем наше тесто с водяной бани.
Начинаем вымешивать тесто. Вымешивание происходит очень легко, тесто пластичное, с ним очень хорошо и легко работать.
Получившееся тесто разделяем на 8 равных частей.
Начинаем каждую часть раскатывать в блин. Вырезаем тарелкой, обводя по краю тарелки ножом.
Обрезки от теста не выкидываем, мы их запечем.
В разогретую духовку 180 градусов на пергаментную бумагу, предварительно посыпанную мукой, кладем аккуратно наши раскатанные коржи, и выпекаем недолго. Не более 4-5 минут.
Важный момент: От степени прожарки коржей очень сильно зависит вкус торта! Если зажарить посильнее - торт получится с более ярко выраженным вкусом, если менее прожарить - торт будет более нежным, и цвет будет другой, и вкус.
Выпекаем наши коржи.
Приступаем к сборке торта. Обмазываем коржи кремом. В самом конце обмазываем весь торт и по бокам тоже остатками крема и посыпаем крошкой, получившейся после запекания обрезок из под коржей.
Рыжик убираем в холодильник для пропитки и застывания.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Пятница, 13 Января 2017 г. 13:18 (ссылка)
viktoria84.ru/post406107471/

Вам потребуется: Для теста: Мука — 500-550 г Сахар — 200 г Яйцо — 2 шт.  Мед — 100 г Сливочное масло — 100 г Сода — 2 ч. л Вареная сгущенка — 400 г Сливочное масло — 200 г Пригот...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Торт "Рыжик"

Пятница, 13 Января 2017 г. 08:08 (ссылка)


Вам потребуется:





Для теста:



Мука — 500-550 г

Сахар — 200 г

Яйцо — 2 шт. 

Мед — 100 г

Сливочное масло — 100 г

Сода — 2 ч. л

Вареная сгущенка — 400 г

Сливочное масло — 200 г



Приготовление:



1. Взбить яйца с сахаром. 



2. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.



3. Добавить муку. Замесить тесто.



4. Разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать круг. Раскатать. 



5. Выпекать при 170 градусах 3-4 минуты.



6. Обрезать круги по тарелочке. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.



7. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г). Взбить до однородной массы.



8. Обрезки измельчить в блендере в крошку.



9. Смазать корж кремом. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон.



Приятного аппетита!



1 (604x453, 265Kb)



2 (604x453, 193Kb)

5640974_5 (150x101, 31Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рыжик - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda