Черника лесная - любимая многими ягода, широко используемая в десертах и выпечке из-за яркого кисло-сладкого вкуса. Но кроме замечательных гастрономических качеств, она обладает также большим лечебным потенциалом, широко используется в народной медицине, фитотерапии и фармокопее.

Черника известна пользой для зрения, но это лишь верхушка айсберга. Благодаря мощным антиоксидантам она пригодится при профилактике диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и поддержит иммунитет в сезон простуд. На что положительно влияет и кому противопоказана черника, как правильно приготовить ягоды к долгосрочному хранению, какие блюда приготовить и в чем ее особенная польза для женщин, мужчин и детей.