пирог-круассан - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

🌸 Больше не трачу на круассаны целый день: так легко и бюджетно я готовлю большой пирог-круассан

Вторник, 14 Ноября 2023 г. 12:11 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://dzen.ru/a/ZUpe2UFJPloc6714?referrer_clid=1400&

! (700x393, 390Kb)

Сегодняшний рецепт посвящается всем любителям круассанов. Делаем небольшие булочки из удачного пухового теста и печём красивый и воздушный пирог. Рецепт простой, но есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание. Обо всём расскажу в рецепте. Начинаем!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко - 300 мл

сахар - 2 ст.л.

дрожжи сухие - 8 г

соль - 1 ч.л.

яйца - 2 шт.

мука - 560 г

сливочное масло (мягкое) - 50 г

Для смазывания:

желток - 1 шт.

молоко - 1 ст.л.

Для прослаивания: