ОЛИВЬЕ С РЫБОЙ

Ингредиенты:

2 вареных яйца
1/2 вареной моркови
1 отварная картофелина
1 соленый огурец
1 свежий огурец
4 ст. л. майонеза
2 ст. л. зеленого горошка
120 г слабосоленого лосося
Укроп, петрушка по вкусу
Количество продуктов рассчитано на одного человека. Если вы готовите салат на большую компанию, то увеличивайте количество компонентов в нужной пропорции. Это относится ко всем компонентам, кроме рыбы.

Приготовление:

Соленый огурец очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками и сложить в дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

Свежий огурец также очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Картофель, яйца и морковь нарезать кубиками. Половинку яйца оставить для украшения.

Зелень петрушки и укропа мелко порубить.

Все ингредиенты сложить в салатницу. Посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать.

Салат подавать порционно, украсив яйцом и несколькими кусочками лосося.