Решила вспомнить детство и - опа! - купила ледяную рыбу! Не ожидала, конечно, что стоит теперь она как чугунный мост… Я ж прекрасно помню, какие завалы ледяной были в магазинах и стоила она копеек 70, не больше. Ее все очень любили, и люди, и кошки! И вообще, куда делись с прилавков те прекрасные рыбьи названия из детства: простипома, пелядь и, не побоюсь этого слова, бельдюга! Как же замечательно из коверкали и употребляли по назначению, Ну ты, бельдюга, обращались к девушке низкой социальной ответственности. И знаете, что? Она отзывалась!))
Эти замечательные снимки сделал фотограф-любитель Григорий Петрович Сухарев. Обязательно посмотрите!
Вот что пишет о нем его племянник, Павел Сухарев (тоже отличный фотограф): «После окончания Великой Отечественной войны мой дядя, Григорий Петрович Сухарев, был демобилизован из Советской Армии и направлен в город Тикси для работы в должности начальника радиостанции поселка. Жил там вместе с семьей и работал до 1956 года. В свободное время снимал на трофейную камеру свою любимую семью, друзей и знакомых».
Представляю вам эти замечательные работы, а также несколько снимком Григория Петровича, которые он сделал несколькими годами ранее — в Москве и Подмосковье. Прекрасное фото, на котором запечатлен сам Григорий, вы увидите в конце этой фотогалереи.
На прогулке
Григорий Сухарев, 1 июля 1952 — 31 июля 1956 года, Московская обл., с. Жаворонки, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
Соседка
Григорий Сухарев, 1 июля 1946 — 2 июля 1948 года, г. Москва, Черкизово, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
Поселковые механизаторы
Григорий Сухарев, 1953 — 1956 год, Якутская АССР, Булунский улус, пгт. Тикси, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
Портрет с котиком
Григорий Сухарев, 1 июля 1946 — 1 июля 1948 года, г. Москва, Черкизово, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
Групповой портрет на лужайке.
Галина Алексеевна Калинкина, Мария Алексеевна Калинкина, Татьяна Григорьевна Сухарева, Евгения Ивановна Сухарева, Антонина Васильевна Рыбакова (Калинкина)
Григорий Сухарев, 1 июля 1952 — 31 июля 1956 года, Московская обл., с. Жаворонки, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
Хорошее настроение
Григорий Сухарев, 1953 — 1956 год, Якутская АССР, Булунский улус, пгт. Тикси, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
Живая музыка для всех
Григорий Сухарев, 1953 — 1956 год, Якутская АССР, Булунский улус, пгт. Тикси, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
Серенада
Григорий Сухарев, 1953 — 1956 год, Якутская АССР, Булунский улус, пгт. Тикси, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
«Говорит Тикси»
Григорий Сухарев, 1953 — 1956 год, Якутская АССР, Булунский улус, пгт. Тикси, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
«Напугать и рассмешить»
Григорий Сухарев, 1954 — 1956 год, Якутская АССР, Булунский улус, пгт. Тикси, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
После удачной охоты
Григорий Сухарев, 1954 — 1956 год, Якутская АССР, Булунский улус, пгт. Тикси, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
Дети полярников
Григорий Сухарев, 1954 год, Якутская АССР, Булунский улус, пгт. Тикси, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
«На палубе не курить!»
Григорий Сухарев, 1954 — 1956 год, Якутская АССР, Булунский улус, пгт. Тикси, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
«Это не мы маленькие, это она большая»
Григорий Сухарев, 1954 — 1956 год, Якутская АССР, Булунский улус, пгт. Тикси, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
Горнист со знаменной группой
Григорий Сухарев, 1954 — 1956 год, Якутская АССР, Булунский улус, пгт. Тикси, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
Без улова
Григорий Сухарев, 1954 — 1956 год, Якутская АССР, Булунский улус, пгт. Тикси, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
Соседка
Григорий Сухарев, 1 июля 1946 — 2 июля 1948 года, г. Москва, Черкизово, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
Селфи в пятидесятые годы
Григорий Сухарев, 1954 — 1956 год, Якутская АССР, Булунский улус, пгт. Тикси, из архива Павла Сергеевича Сухарева.
Сейчас я опишу типичный воскресный обед моего детства. Вторая половина 70-х-80-е, Москва, образцово благополучная семья. Трудолюбивые, ответственные родители, без вредных привычек, с прекрасной работой («оборонка», инженеры, отец начотдела), зарплатой выше среднего – у мамы 220 рублей, у папы 350.
Стюардесса — профессия сложная, но привлекательная для девушек и отечественные режиссеры это прекрасно осознавали.
Наталья Кустинская, «Королевская регата»
Фильм «Королевская регата» провалился в прокате в 1966 году, несмотря на то что главную роль в нём сыграла одна из самых красивых и желанных актрис советского кино Наталья Кустинская. Режиссёром был её муж Юрий Чулюкин. В том же году они развелись.
Татьяна Доронина, «Ещё раз про любовь»
Фильм вышел на экраны в 1968 году и стал лидером проката. За год его посмотрели 40 млн зрителей, а Татьяна Доронина закрепила за собой статус звезды и народной любимицы.
Светлана Светличная, «Неподсуден»
Светличная сыграла в «Неподсудном» роль стюардессы Вики. Это не главная роль, но актриса сумела произвести яркое впечатление на зрителей. В 1969 году плакат со Светланой в форме стюардессы — одна из самых желанных вещей для любого советского мужчины.
Елена Проклова и Марина Поляк, «Мимино»
Елену Проклову по праву можно считать главной стюардессой советского кино. Роль в «Мимино» принесла Прокловой успех, хотя к 1977 году, когда вышел этот фильм, у неё за плечами уже были роли в «Снежной королеве» и «Гори, гори, моя звезда». А вот Марина Поляк только начинала свою кинокарьеру. В будущем она не станет звездой экрана, зато выйдет замуж за Михаила Швыдкого — экс-министра культуры России.
Александра Яковлева, «Экипаж»
Именно Александра Яковлева стала первой советской актрисой, сыгравшей в откровенной постельной сцене. Роль принесла актрисе популярность, но в 1993 году она ушла из кино.
Эве Киви, «713-й просит посадку»
В 1962 году, когда на экраны вышел первый в СССР фильм-катастрофа, Эве Киви была малоизвестной советской актрисой. Но роль миловидной стюардессы также сделала её одной из самых желанных женщин Союза.
Какой была жизнь в СССР в первые десятилетия после революции? Возможно, кто-то помнит ее по старинным фотографиям, завалявшимся в семейном альбоме. Давайте посмотрим!
Как покрывали асфальтом Ленинградское шоссе в Москве? Как праздновали 11-ю годовщину революции в Ленинграде? Как строились первые многоэтажки в Харькове? Кажется, подобные моменты в истории навсегда канули в Лету, оставив после себя лишь терпкий вкус ностальгии. Но благодаря сохранившимся редким фотографиям — маленьким кусочкам огромной истории — мы можем теперь восстановить общую картину прошлого. Итак, каким был СССР и жившие в нем люди в 20-х и 30-х годах…
1936 год. Крестьяне торгуют на рынке.
Иосиф Сталин с министром иностранных дел Литвиновым. 1935 год.
Покрытие асфальтом Ленинградского шоссе в Москве. 1931 год.
Строительство здания телеграфа в Москве. 1920-е.
Женщина на московском рынке продает свои фамильные драгоценности. 1920-е
17 декабря 1929 года. Состояние зданий на Невском проспекте в Ленинграде.
1928 год. Ялта, Красная Ривьера.
1928 год. Чистильщик обуви в Батуми.
7 ноября 1928 год. Празднование 11-й годовщины революции на площади Урицкого в Ленинграде.
1929 года. Прохожие рассматривают плакаты в Ленинграде.
1929 год. Строительство первых высотных зданий в Харькове.
1929 год. Ялта.
1929 год. Панорама Севастополя.
1929 год. Севастополь. Местное такси.
1929 год. Телефонная будка в Ленинграде.
1930-е. На площади Розы Люксембург в Харькове.
1930-е. На улицах Харькова.
17 декабря 1929 года. Редко кто мог позволить себе нанять няню для детей. Только инженеры и оперные певцы.
Тот, кто родился и вырос в Советском Союзе, знает этот праздник не понаслышке. День пионерии - День рождения Всесоюзной пионерской организации имени В.И.Ленина. Пионеры были строителями будущего и играли большую роль в жизни страны.
И хотя сегодня это самое будущее не совсем то, каким мы его себе представляли, многие и сейчас с теплотой вспоминают свою пионерскую юность… Юность, наполненную надеждой на «прекрасное далекое», на общее счастье, проникнутую стремлением вперед и созидательным движением к общей цели.
В 2019 году пионерская организация отмечает 97 годовщину. Это праздник детей и подростков, вожатых и педагогов, работающих с детьми школьного возраста, а также детских организаций, которые продолжили традиции и методы работы пионерского движения. В школах проводятся торжественные линейки, посвящение детей в пионеры.
Сегодня День пионеров отмечается в России, Беларуси и других странах бывшего СССР.
В эти праздничные дни в торжественной обстановке проходит прием в пионеры школьников Беларуси. Современный пионерский галстук у белорусских ребят выглядит несколько иначе: согласуясь с цветом Государственного флага, он приобрел красно-зеленый цвет. Во всем остальном пионерские традиции сохранились: произнесение Торжественного обещания пионера Беларуси, повязывание галстука особым узлом, пионерский салют и призыв: «Будь готов!» с неизменным ответом: «Всегда готов!».
Автор фото: Янушко Елена
Автор фото: Янушко Елена
Автор фото: Янушко Елена
Автор фото: Янушко Елена
Автор фото: Янушко Елена
Как это было и кто такие пионеры
В наши дни этот праздник уже не имеет прежнего размаха и отмечается скорее символически, а вот в СССР День пионерии был одним из главных праздников советских школьников. Он основан в честь пионерского движения и традиционно отмечается 19 мая. В советские времена День пионерии отмечался во всех школах. Сама Всесоюзная пионерская организация была одним из звеньев непрерывной цепи: октябренок - пионер - комсомолец – коммунист.
Воспитание будущих строителей коммунизма начиналось в 1-3 классах, в 7-8-летнем возрасте. Детей принимали в октябрята ( называние появилось в 1923 году в честь победы Октябрьской революции).
При вступлении в ряды октябрят каждому ребенку выдавался нагрудный значок — пятиконечная звезда с детским портретом Ленина. Символом был красный октябрьский флажок.
Октябрята на добровольных началах объединялись в группы при пионерской дружине школы. В этих группах дети готовились ко вступлению во Всесоюзную пионерскую организацию. Октябрята занимались добрыми и полезными делами: помогали старшим, работали над собой, стараясь стать лучшими, учились преодолевать трудности, решать сложные (для них) жизненные задачи, помогать тому, кто нуждался в помощи, обучались грамоте. Октябрята в классе (своем коллективе) делились на «звездочки» (аналог пионерского звена) - группы по 5 человек, и выбирали своего командира. У каждой звездочки был еще и свои «серп» и «молот» — вожатый звёздочки и его помощник. В звёздочке октябрёнок мог занять одну из должностей — командир, цветовод, санитар, библиотекарь или физкультурник.
Регулярно в «звездочках», проводились собрания, где обсуждали текущие дела: составляли свои первые планы работ, отчитывались о проделанном, разбирая что хорошо, что плохо, давали обещания быть лучше. Группами октябрят руководили вожатые из числа пионеров или комсомольцев школы, которые всегда были готовы помочь и поддержать полезным советом.
В пионеры принимали школьников в 9-14 лет, в 3-м классе. В этом возрасте ребята считали себя вполне уже сформировавшимися людьми. В первую очередь принимали самых лучших: отличников учебы, детей, занимающихся общественной деятельностью в классе и школе, а также с примерным поведением. Формально приём осуществлялся на добровольной основе, но в итоге, раньше или позже, в пионеры вступали все. На сборе пионерского отряда (в классе) или на Совете дружины (на уровне школы) — открытым голосованием производился Отбор кандидатов. Хулиганов и двоечников в конце концов тоже принимали, но только в самую последнюю очередь. И этот процесс мог затянуться надолго - до пятого класса, дальше тянуть было уже некуда, поэтому в 5 классе в пионерах были уже практически все.
Как правило, прием в пионеры происходил в торжественной обстановке во время коммунистических праздников, например, 22 апреля у памятника Ленину на площади города, или в памятных историко-революционных местах, или в одном из исторических музеев города. На пионерской линейке ученик, вступающий в пионерскую организацию, давал Торжественное обещание пионера Советского Союза. (В 1980-х годах текст обещания можно было прочитать на задней обложке школьных тетрадей, видимо, для того, чтобы пионер не забывал о своих обязанностях).
Коммунист, комсомолец или старший пионер повязывал новичку красный пионерский галстук и вручал пионерский значок. Пионерский галстук был частицей красного знамени и символом принадлежности к пионерской организации. Галстук имел форму треугольника, и не случайно: три конца галстука символизировали нерушимую связь трёх поколений: коммунистов, комсомольцев и пионеров. Каждый пионер был обязан заботиться о своём галстуке и беречь его.
Призыв к пионеру: «Будь готов!», на что каждый отвечает: «Всегда готов!»
Приветствием пионеров был салют - поднятая чуть выше головы правая рука, что символизировало готовность каждого ставить общественные интересы выше личных. А в ответ на пионерский призыв: «Будь готов!», каждый уверенно и четко говорил: «Всегда готов!»
Пионеры делились на звенья, несколько звеньев представляли собой отряд (в школе – это класс), а отряды объединялись в дружины. В отличие от октябрят, у пионеров были уже полноценные собрания и даже проводились съезды, куда направлялись лучшие из лучших. Старшими товарищами пионеров были комсомольцы, наказы которых необходимо было выполнять, а сами пионеры, в свою очередь, патронировали октябрят. У пионеров было развито тимуровское движение – помощь престарелым и нуждающимся. Среди добрых дел и пионерских будней можно отметить и сбор вторичного сырья, макулатуры и металлолома, разные виды общественно-полезной работы, помощь младшим школьникам и отстающим одноклассникам, участие в военно-спортивных «Зарницах», занятия по интересам в Домах пионеров (где дети обучались совершенно бесплатно), отличную учёбу, борьбу с вредными привычками.
К тому, кто нарушил Законы пионеров Советского Союза, применялись строгие наказания. Проступок обсуждался на сборе звена, отряда, совета дружины; делались замечания; выносились предупреждения об исключении; в крайних случаях (неудовлетворительное поведение, хулиганство или приводы в милицию) — исключение из пионерской организации.
Стать комсомольцем – означало не только принять ответственное решение, но и принять саму эту ответственность. Комсомольцы - передовая молодежь, элита, куда принимали в 15-28 лет (с 8 класса), причем не всех, а только лучших. Большинство учащихся вступало в комсомол либо в 9-10 классе, либо уже в училищах или техникумах.
Попасть в комсомол было не просто. Для этого нужно было хорошо себя зарекомендовать и получить одобрение от пионерской организации; тунеядцам и бездельникам, обладателям вредных привычек, конечно, там было не м
В этом обзоре мы приглашаем наших читателей совершить виртуальное путешествие во времени и побывать в различных столичных питейных заведениях – известных и не очень. Кто-то попадёт в незнакомый мир, а кто-то освежит воспоминания.
Заветный столик в ресторане
В советские времена рестораны и кафе были относительно доступным развлечением. Позволить себе такую трапезу могли инженеры, учителя, врачи - люди с зарплатой в 150-200 рублей.
В 1960-70 ассортимент блюд был достаточно широким: мясные и рыбные блюда, жюльены, икра, пирожные. Но по мере того, как некоторые продукты стали переходить в разряд дефицитных, оскудевало и ресторанное меню. Правда, в то время в рестораны и даже в кафе люди редко ходили «просто» так, чаще по знаменательным или памятным поводам. И каждый такой поход был настоящим событием.
Отдых в ресторане. СССР
Но даже наличие денег не было гарантией того, что человек при желании попадёт в ресторан - можно было столкнуться с внезапно вывешенной табличкой «Мест нет» или, что ещё хуже, «Ресторан на спецобслуживании». Порой под дверьми ресторанов собирались очереди – злые и длинные. В хороший ресторан швейцар пускал тех, кто обещал ему большие чаевые или сразу просовывал 1-5 рублей в дверь. Но это срабатывало далеко не всегда: если в ресторане ждали важных гостей, то от подношения швейцары равнодушно отворачивались.
Советские столовые — один из непоколебимых стереотипов. Комплексный обед на пластиковом разносе — это всегда первое, второе и компот.
В последние годы появляется все больше ресторанов в «советском стиле».
Для желающих вспомнить «светлое прошлое» тут найдется и компот из сухофруктов, и яйцо под майонезом, и граненые стаканы, и торты с масляными зелеными розочками…
«Нынче модно ругать “Макдоналдс” и вообще всякий фастфуд. Какими только эпитетами не наделяют гамбургеры и прочие продукты питания из “Мака”! А мое мнение таково, что человеку, который выжил в условиях тотального совкового общепита, никакие бигмаки нипочем», — пишет со знанием дела ЖЖ-юзер germanych.
Сейчас я опишу типичный воскресный обед моего детства. Вторая половина 70-х-80-е, Москва, образцово благополучная семья. Трудолюбивые, ответственные родители, без вредных привычек, с прекрасной работой («оборонка», инженеры, отец начотдела), зарплатой выше среднего – у мамы 220 рублей, у папы 350. Папа с золотыми руками, починить, отремонтировать, все в дом. Хозяйственные мама и бабушка, напечь, законсервировать, сшить-связать. Мы с братом – беспроблемные отличники, спорт в бесплатной секции, школа рядом. Так вот, семейный обед по выходным, из года в год. Вначале на столе отварная картошка и селедка, с лучком и постным маслом. Аперитив такой. По сезону к картошке домашняя квашеная капуста. Потом тарелка супа – лапши, щей или рассольника, на мясном или костном бульоне. И все. Мясо из супа шло к ужину, в макароны по-флотски, например. Никакого «второго» и прочей буженины. Хлеб нарезался щедро, да.
Понимаете, я люблю селедку с луком, речь не о том. И это был вкусный, горячий, сытный обед. Нищенски сытный – круто посоленный, с дешевыми жирами, добавленным в суп «ради плотности» пшеном. Картошки побольше. И квашеная капуста, фрукт для бедных, чуть не единственный зимний витамин. Чтобы это приготовить, женщины тратили кучу сил, бегали по очередям, часами стояли у плиты над пятилитровыми семейными кастрюлями. Капусту эмалированными ведрами солили. Никогда не жадничали, если перепадал дефицит, старались побаловать детей шоколадной конфеткой, мандаринкой. Я специально начала с того, что наша семья была экономически идеальна, прямо воплощенная советская мечта: из тех, кто не-пьет-не-курит, с образованием, хорошо зарабатывают, по хозяйству молодцы. И все равно – нищие. Уже потом я размышляла – почему средств хватало только на такую жизнь? Квартира (48 кв.м на пятерых) «бесплатная». Ни дачи, ни машины, в нормальный отпуск (чтобы не на костре готовить) родители съездили пару раз. На книжке семьсот рублей.
Одеты более чем скромно, самострок-самовяз, особенно детям, да и мама модницей не была. Более подробно я раньше писала, в комментариях ссылки. А дело в том, что у нас была чистейшая, принципиальная жизнь только на зарплату. В том месте и времени это означало натуральную бедность. Кто жил лучше? Те, кто дурил систему. Использовал лакуны, куда она смотрела сквозь пальцы. Даже если не говорить о раскормленном начальстве и прочей «номенклатуре». Врачи принимали за деньги в карман, преподаватели нелегально репетиторствовали, брали взятки при поступлении, распределении любых благ, медсестры бегали с массажами-уколами, а еще ремонты, подпольное маклерство, торговля с участков, даже обычные продавцы («польский гарнитур, двадцать сверху - а я дал двадцать пять»)... И блат, блат, блат. Я ни капли не осуждаю, люди крутились, старались заработать, хоть что-то себе позволить – что может быть нормальнее. Но ведь на государственном уровне это считалось неправильным, «нечестным», не дай бог попасться, социалистический идеал не такой. А какой? – Да вот как наша семья, со своими флотскими макаронами и ложечкой меда детям перед сном. У мамы белая трикотажная водолазка прорвалась под мышками так, что уже не заштопать. Я много лет смотрела, как она надевает сверху плотный сарафан с рукавом, чистенький, залоснившийся от утюга, и идет на работу. В НИИ, разрабатывавший «ядерный щит родины». Отец за этот «ядерный щит» коллективную ленинскую премию получил, а обедал щами с селедкой, жил до пенсии с невыносимой тещей, не мог детей за город на машине прокатить (водить умел) – только вонючим автобусом, метро и электричкой. «Советская мечта» была гораздо лживее американской, даже абсолютно исполнившись, она не давала элементарного достатка. Требовала ради прокорма до стертых рук впахивать во вторую домашнюю смену. Унижала необходимостью «крутиться», соваться к нужным людям. Чтобы зубные протезы поставить, связи до космоса поднимались. Кто что забыл в той стране бесплатной медицины и невыученных уроков, я точно ничего не забыла и не жалею ни о чем.
Салаты СССР
Еда на каждый день
Советский человек должен был питаться три раза в день по расписанию в одно и то же время. Такую привычку людям прививали, начиная с детских садов и школ. А затем она плавно перетекала и во взрослую жизнь. По расписанию обедали во всех советских учреждениях и на заводах. В каждой семье было определенное время для приема пищи и придерживаться его было негласным правилом.
Рацион питания советского человека невозможно представить без молока, сливочного масла, жирной сметаны, такой, чтобы стояла ложка, и, конечно, счастливцы помнят вкус сливочного пломбира в вафельном стаканчике, который продавали, завернув в небольшую полоску бежевой бумаги, где указан состав. Всё это была очень калорийная и жирная и нездоровая пища.
Еда должна быть не обязательно вкусной, но непременно сытной, поэтому и преобладали в еде блюда из картофеля, жирного мяса, дрожжевая выпечка...
