Лавашный рулет «Летняя сказка»

Ингредиенты:

• 
  Армянский лаваш — 2 шт.


• 
  Листовой салат – 200 г.


• 
  Болгарский перец – 2 шт.


• 
  Плавленый сыр – 2 уп.


• 
  Морковь – 2 шт.


• 
  Яйца – 2 шт.


• 
  Соль, перец – по вкусу


• 
  Майонез, зелень

Яйца сварить в крутую, натереть на мелкой тёрке, добавить плавленые сырки (тоже тёртые), рубленую зелень, майонез (Домашний майонез).

Немного посолить и поперчить. Морковь натереть на крупной тёрке, а перец соломкой. Лист лаваша смажьте яично — сырной массой, наверх положите листья салата.

На листья посыпать морковь и перец. Затем – снова лист лаваша, массу, салат и овощи.

Свернуть всё рулетом. Дать постоять 15-20 минут. Разрезать наискосок на небольшие порции. Уложить красиво на блюдо и подавать как закуску.

Приятного аппетита!