Родиной кукурузы считают древние индейские земли - Мексику. Возраст возделывания этой культуры велик от 2,5 до 3,5 тысячелетий до н.э., а по некоторым данным растению - 60000 лет.

     Ценны питательные свойства зёрен кукурузы, содержащих в своём составе кальций, калий, железо, магний, фосфор, ценные аминокислоты и витамины: Е, В, РР, К, аскорбиновую кислоту, медь, золото, никель. 

     «Царица полей» - кукуруза не только полезный продукт, она также обладает очищающими (выводит холестерин, препятствуя его отложению на стенках сосудов, шлаки, токсины, радионуклеиды) и лечебными свойствами (от стресса, бессонницы, рака, болезней сердца, налаживает обмен веществ, продлевает молодость, полезна больным ЦНС). Например, ценны варёные её зёрна, как ранозаживляющее средство, а длинные кукурузные рыльца повышают иммунитет, разрушают камни в организме, нормализуют давление.