Картофельный гратен с мясом



Ингредиенты:
Картофель - 1 кг (5 крупных)
Лук - 190 г (2 крупных)
Масло растительное или топленое
Фарш говяжий - 600 г
Вода - 100 мл
Помидор - 500 г (3-5 шт)
Сыр - 200 г
Соль, специи - по вкусу

Приготовление:
1. Чистим картофель, нарезаем кружками толщиной 2-3 мм.
2. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем картофель, добавляем воду и отправляем в духовку на 50-60 минут при 200°С.
3. На сковороду добавляем масло, лук, обжариваем в течение 5 минут на среднем огне, помешивая. Добавляем фарш, перемешиваем и готовим в течение 10 минут. Далее добавляем в сковороду нарезанные помидоры, соль и специи, перемешиваем и еще минут 20.
4. Выкладываем на готовый картофель (если осталась лишняя вода в ёмкости с картофелем, можно слить) наш фарш, посыпаем сыром. Готовим в духовке 10-20 минут при 200°С. Украшаем.
Приятного аппетита!