Сегодня трудно представить отдых на свежем воздухе без организации пикника.

И обязательным атрибутом такого отдыха стал мангал. 

Из нашей статьи вы узнаете как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками.

С их помощью вы не только сможете приготовить отличное угощение для гостей, но и удачно украсить свой участок.

Уличные печи и мангалы из кирпича – фото, преимущества и недостатки

Перед тем, как непосредственно приступить к процессу возведения на вашем приусадебном участке данного сооружения, рассмотрим преимущества и недостатки печи-мангала из кирпича.

Среди основных преимуществ, которыми неоспоримо обладает печь мангал из кирпича на даче, можно назвать следующие:

• 
  универсальность. Печь-мангал удачно подойдет для приготовления не только шашлыка из мяса, но позволит искусно приготовить рыбу, овощи, птицу;


• 
  большие размеры. Одним из неоспоримых преимуществ является большая площадь жаровни. Ее задняя стенка позволяет распределить равномерно жар по всей площади, что способствует равномерному приготовлению пищи;


• 
  возможность варьировать режим приготовления блюд. В данном случае используемые продукты не нанизываются на шампуры, а могут быть равномерно распределены на решетке. При этом в зависимости от того, что в печи готовится, можно варьировать ее высоту в поисках лучшего варианта приготовления;


• 
  возможность использования различных типов топлива. В данной печке-мангале из кирпича могут быть использованы как дрова, так и уголь;


• 
  конструкцией в мангале предусмотрена вытяжка;


• 
  в более совершенных моделях может быть установлен индикатор уровня температуры, что позволяет обеспечить больше удобства при приготовлении блюд;


• 
  при использовании печи-мангала не требуется предварительное маринование мяса.

Автор, опытный мастер-печник, последовательно, просто и наглядно ведет читателя по пути создания печи своими руками – от выбора типа и места ее расположения, проведения необходимых расчетов, освоения приемов кладки и тонкостей печного дела до конечного результата. Книга предназначена новичкам, некоторые аспекты будут интересны и профессионалам. Она может служить стартовой ступенькой для тех, кто собирается сделать печное дело своей профессией.

ИНСТРУКЦИЯ ПО СТРОИТЕЛЬСТВУ ПЕЧИ ДЛЯ ПИЦЦЫ

От Билла - простого американского поклонника итальянского хлеба, построившего эту печь летом 2002 года