Говядина редко подвергается длительному запеканию, но именно этот способ позволяет сделать мясо более мягким и нежным. Рваная говядина легко разделяется на волокна, а каждый кусочек насыщен вкусом. Это мясо можно подавать не только с гарниром, но и использовать для бургеров, от которых вы больше не захотите отказываться.