Вкуснейшая Рыба в Хрустящем Кляре без яиц. Филе минтая, трески, хека в воздушном кляре. Очень вкусно.

Рецепт рыбы в кляре:
Рыба (минтай, треска, лосось - филе) 600 грамм
Мука 1 стакана или 150 грамм
Минеральная газированная вода 250 мл.
Разрыхлитель 2 чайных ложек
Кукурузный крахмал 4 столовые ложки
Соль по вкусу

Масло для фритюра


Рецепт картошки в духовке:
Картофель
Паприка
Сушеный чеснок
Соль
Подсолнечное масло

Соус к рыбе:
Майонез 1/2 стакана
Огурец маринованный или соленый 1 штука
Лук 1/4 луковицы
Чеснок 1 зубчик
Дижонская горчица в зернах
Укроп
Черный перец