Быстрый и сочный салат с фасолью. Начнем с двух крупных помидоров: разрезаем их пополам и с помощью чайной ложки удаляем семена. Встряхиваем половинки, чтобы избавиться от лишнего сока, затем нарезаем их на средние кусочки. Открываем банку консервированной фасоли, промываем её в дуршлаге и даем немного стечь. Добавляем фасоль к нарезанным помидорам.

 

Одну небольшую луковицу нарезаем тонкими перьями. В небольшой миске смешиваем пропущенные через пресс 2-3 зубчика чеснока, молотый перец, сок лимона (1 столовая ложка) и растительное масло (2 столовые ложки). Получившуюся заправку выливаем на лук.

 

Далее вводим в салат небольшую банку консервированного горошка и нарезанную полукольцами или перьями одну среднюю красную луковицу.

 

Этот салат готовится легко и быстро, благодаря тому, что практически все ингредиенты я беру уже готовые. Его с удовольствием едят и взрослые и дети, а мой муж вообще приноровился готовить его самостоятельно без повода, так как рецепт действительно простой, ингредиенты доступные, а результат просто отличный! 

 

Мы называем его "пол-Цезаря", так как мы как бы повторяем популярный классический рецепт, но максимально его упрощаем без ущерба вкусу. То есть, стараемся, но как бы не в полную силу - так, на половиночку:) С рецептом точно справится даже неопытный кулинар!