КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты
500 г фарш мясной
1 кг картофель
1 шт. морковь
50 г зеленый горошек (свежий или замороженный)
1 шт. лук
2 дольки чеснок
1 шт. яйца куриные
30 г масло сливочное
1 ст.л. масло оливковое
по вкусу соль
по вкусу специи

Подготовить ингредиенты.

Лук, морковь и чеснок мелко нарезать.

Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла.

Добавить фарш и обжаривать все вместе. Добавить специи по вкусу. Также можно добавить томатную пасту.

Отварить картофель до готовности и приготовить из него пюре с добавлением сливочного масла и яйца.

На дно формы выложить фарш.

Добавить к фаршу зеленый горошек и аккуратно перемешать.

На фарш выложить картофельное пюре, разровнять. При помощи вилки можно сделать узоры.
Совет. При желании верх запеканки можно посыпать тертым сыром.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25—30 минут. Украсить зеленью. Готово! Приятного аппетита!