Ингредиенты

мука - 1 стак.,

манка - 1 стак.,

сахар - 1 стак.,

кокосовая стружка - 1 стак.,

кефир (или йогурт без добавок, сметана) - 1 стак.,

растительное масло без запаха - 1 стак.,

яйцо - 1 шт.,

ванильный сахар - 2 ч.л.,

разрыхлитель - 2 ч.л.,

миндаль для украшения (необязательно) - 20 шт. ядер,

для сиропа

сахар - 1/2 стак.,

вода - 1/2 стак.,

лимонный сок - 2 ст.л.

Согласитесь, в такую жару стоять у духовки всё равно что каторга. Но когда черешни и клубника в свежем виде больше не радуют, рука так и тянется замешать тесто на сладенькую выпечку. В таком случае нас обычно выручают простые десерты. Но этим вечером рекомендуем приготовить именно арабский манник.

 

Как мы в редакции «Со Вкусом» заметили, арабские пироги в последнее время на пике популярности. Чего только стоит прославленный молочный пирог с миндалем. Но наше сегодняшнее блюдо должно сразить наповал. Ведь арабский манник «Басбуса» не только вкусный, но и возиться с ним не нужно.

Ингредиенты

Вода 100 мл

Пшеничная мука 1 стак.

Манка 1 стак

.Сахар 1,5 стак.

Кефир 1 стак.

Подсолнечное масло 150 мл

Кокосовая стружка 100 г

Ванильный сахар 1 ч. л.

Разрыхлитель 2 ч. л.

Яйцо 1 шт.

Лимонный сок 3 ст. л.

Приготовление.

Сегодня решила не печь ягодные и фруктовые пироги, решила попробовать приготовить арабскую выпечку. Насколько достоверен рецепт, я не знаю. Увидела его в поварёнке, поместила в Мою кулинарную книгу вот здесь, и захотелось мне попробовать, какая она на вкус, эта Басбуса? Мне понравилась, очень понравилась, решила и вас угостить и рассказать, как я её приготовила. Немного отступила от рецепта, вместо 1 яйца взяла 3, хотела, чтоб повыше была, и вместо разрыхлителя взяла соду. Смотрите сами.

Ингредиенты для Басбуса:

Мука – 1 стакан

Манка – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Кокосовая стружка - 1 стакан

Масло растительное 1 стакан

Сода 1 чайная ложка

Сметана 250 грамм

Яйца - 3 штуки

Ванильный сахар 1 столовая ложка

Соль щепотка

Орехи арахис горсть

Для сиропа: 2 столовые ложки сахара + 2 столовые ложки воды

Стакан сегодня гранёный

Приготовление.

Сегодня решила не печь ягодные и фруктовые пироги, решила попробовать приготовить арабскую выпечку. Насколько достоверен рецепт, я не знаю. Увидела его в поварёнке, поместила в Мою кулинарную книгу вот здесь, и захотелось мне попробовать, какая она на вкус, эта Басбуса? Мне понравилась, очень понравилась, решила и вас угостить и рассказать, как я её приготовила. Немного отступила от рецепта, вместо 1 яйца взяла 3, хотела, чтоб повыше была, и вместо разрыхлителя взяла соду. Смотрите сами.

Ингредиенты для Басбуса:

Мука – 1 стакан

Манка – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Кокосовая стружка - 1 стакан

Масло растительное 1 стакан

Сода 1 чайная ложка

Сметана 250 грамм

Яйца - 3 штуки

Ванильный сахар 1 столовая ложка

Соль щепотка

Орехи арахис горсть

Для сиропа: 2 столовые ложки сахара + 2 столовые ложки воды

Стакан сегодня гранёный

Приготовление.