|
|
 Алкия
Шоколадное пирожное - простое и быстрое приготовление.Среда, 08 Января 2025 г. 15:06 (ссылка)Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Шоколадное пирожное - простое и быстрое приготовление
Galche
Шоколадное пирожное - простое и быстрое приготовлениеВторник, 07 Января 2025 г. 08:06 (ссылка)
Ipola
Эти пирожные заменят торт! Теперь на праздники готовлю это пирожное и все восторге от него!Суббота, 19 Августа 2023 г. 14:26 (ссылка)
https://dzen.ru/a/ZN87qExMRDs3j-mJ
Насколько эти пирожные получаются вкусными даже не передать! Они готовятся из сочного тающего во рту шоколадного печенья, которое по вкусу напоминает брауни, внутри у него нежный сливочный крем, а в середине вишневый джем. И скажу вам, что вкуснее сочетания я не ела! Шоколад, сливочный вкус и вишня, это просто лучшее сочетание из всех! Не верите? Тогда попробуйте сами!) Вы будете приятно удивлены.) Готовятся эти пирожные не сложно. Процесс очень простой и довольно быстрый. У меня в рецепте получилось 7 пирожных, но можно сделать, чтобы они были побольше, но тогда их получится меньше. Это уже можете контролировать с помощью веса будущего печенья. Ниже в рецепте я все четко покажу и напишу. Ингредиенты: 🍪Тесто: Сливочное масло - 110 гр Сахар - 120 гр ( стакан 200 мл: чуть больше половины стакана ) Яйцо - 1 шт. Мука - 155 гр ( стакан 200 мл: 1 полный стакан ) Какао- 20 гр ( 2 ст.л. ) Сода - 2 гр ( 0,5 ч.л. ) Разрыхлитель - 2 гр ( 0,5 ч.л. ) 🧁Крем: Сливочный сыр - 170 гр Сахарная пудра - 20 гр ( 2 ст.л. ) Сливки - 70 гр 🍒Начинка: Вишневый джем - 70 гр 📌Получается 7 пирожных. Способ приготовления:
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Galche)
Шоколадное пирожное с кремом из сгущенкиВоскресенье, 02 Октября 2022 г. 12:00 (ссылка)
Ipola
🌸 «Ну до чего же оно вкусное, и готовится легко»: шоколадное пирожное с нежным кремомПятница, 15 Июля 2022 г. 13:14 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...34201b0c?&
Крем Белый шоколад – 40 гр Сливки 30-33% – 40 гр + 200 гр Сахар – 15 гр Маскарпоне – 45 гр Тесто Яйца – 2 шт Сахар – 70 гр Молоко (комнат. температуры) – 60 гр Масло подсолнечное – 40 гр Какао – 15 гр Мука – 100 гр Разрыхлитель – 3 гр Для украшения Молочный шоколад – 30 гр
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Шоколадное пирожное с молочной прослойкойПонедельник, 30 Мая 2022 г. 09:09 (ссылка)
Ингредиенты: Яйцо — 4 шт. Сахар — 3 ст. л. Молоко — 20 мл Растительное рафинированное масло — 100 мл Мука пшеничная — 4 ст. л. Мед — 2 ст. л. Какао-порошок — 2 ст. л. (с горкой) Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (с горкой) Крем: Сметана — 100 г Молоко — 50 мл Сгущенка — 100 г Мед — 1 ст. л. Желатин — 12 г Ванилин или ванильный сахар — по вкусу Приготовление: 1. Разделите белки и желтки. К последним добавьте сахар и миксером разотрите до посветления массы. 2. Белки взбейте до устойчивый пиков. 3. К желткам добавьте молоко, растительное масло, мед. Перемешайте хорошо, чтобы мед полностью растворился. 4. Введите сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель. Перемешайте, чтобы не было комочков. 5. Теперь с помощью лопатки введите в тесто взбитые белки. Вводите осторожно, небольшими порциями. 6. Прогрейте духовку до 180 °С. Тесто разделите на две равные части. 7. Противень застелите пергаментом, размер моего противня 22 на 26 см, смажьте растительным маслом. Перелейте тесто, разровняйте лопаткой. 8. Выпекайте коржи по 10-12 минут. Следите. Готовые коржи оставьте остывать. 9. Теперь переходим к крему. Залейте на 10 минут желатин молоком. Смотрите инструкцию к вашему желатину, у меня быстрорастворимый. 10. Через 10 минут поставьте желатин на огонь и прогрейте до 60 °С. В растворенный желатин влейте сгущенку. Перемешайте. 11. Добавьте мед, перемешайте, чтобы мед полностью растворился. Добавьте сметану. Перемешайте. В крем можно добавить каплю ванильного экстракта для аромата. Крем достаточно жидкий из-за теплого желатина, поэтому поставьте его на пару минут в холодильник, после перемешайте хорошо. Он станет комочками, это не страшно. 12. Положите корж, смажьте его кремом. Накройте вторым коржом, руками придавите немного по всему периметру, чтобы склеить их. Отправьте на 2 часа в холодильник. 13. Достаньте из холодильника будущие пирожные. Подравняйте края. Порежьте на 8 прямоугольных частей. Приятного аппетита!
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
