Турецкие кулинары знают секрет, поэтому их рис получается в разы вкуснее: простой трюк

Что нужно добавить к рису

Мы рассказывали, какие уловки облегчат работу на кухне . Теперь рассказываем, как сделать обычный рис настоящим ресторанным деликатесом.

Турецкие кулинары знают один простой секрет, который делает рис невероятно вкусным, ароматным и рассыпчатым.

Ингредиент, который изменит все это сливочное масло

Именно этот продукт придает рис золотистого цвета, нежного сливочного аромата и делает его невероятно аппетитным. Приготовить такой рис совсем несложно:

1. 
   

   
   На 1 стакан риса возьмите 70 г сливочного масла.

   
   


2. 
   

   
   Обжарьте рис на сковороде до золотистого цвета.

   
   


3. 
   

   
   Добавьте воду в пропорции 2:1 (на 2 стакана риса 1 стакан воды).

   
   


4. 
   

   
   Доведите до кипения, посолите.

   
   


5. 
   

   
   Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, не снимая крышки.

   
   


6. 
   

   
   Добавьте сливочное масло, перемешайте и дайте рису немного настояться.

   
   

Для лучшего результата рекомендуется готовить рис не в обычной кастрюле, а обжаривать его на сковороде. Это позволит рису лучше пропитаться ароматами и стать более рассыпчатым.