Привет!

 

Меня зовут Лена. Я уже 6 лет готовлю полезные десерты без сахара.

 

Сегодня я покажу Вам как приготовить очень простой в приготовлении и при этом необычайно вкусный, воздушный тортик! Между мягкими коржами расположился нежный сливочный мусс с шоколадной крошкой! Этот десерт понравится даже тем, кто не на ПП!

 

Яйцо 2 шт

 

Ксантановая камедь 0,5 г (1 мерная ложка объемом 1 мл) (https://ru.iherb.com/pr/Now-Foods-Real-Food-Xanthan-Gum-6-oz-170-g/879?rcode=ABH8598) (вместо нее можно использовать пудру эритрита, натуральный сироп без сахара, мёд 50 грамм - тогда не нужен другой подсластитель)

 

Подсластитель 8 г

 

Мука зеленой гречки 30 г (любая цельнозерновая)

 

Мука миндальная 10 г

 

Разрыхлитель 8 г

 

Горячая вода 20 г

 

Ингредиенты для крема:

 

Шоколад горький без сахара 60 г

 

Сливки 33% 220 г

 

Рикотта 250 г

 

Подсластитель 8 г

 

Натуральный экстракт ванили 1 ч.л. 

Привет!

 

Меня зовут Лена. Я уже 6 лет готовлю полезные десерты без сахара.

 

Сегодня я покажу Вам как приготовить очень простой в приготовлении и при этом необычайно вкусный, воздушный тортик! Между мягкими коржами расположился нежный сливочный мусс с шоколадной крошкой! Этот десерт понравится даже тем, кто не на ПП!

 

Яйцо 2 шт

 

Ксантановая камедь 0,5 г (1 мерная ложка объемом 1 мл) (https://ru.iherb.com/pr/Now-Foods-Real-Food-Xanthan-Gum-6-oz-170-g/879?rcode=ABH8598) (вместо нее можно использовать пудру эритрита, натуральный сироп без сахара, мёд 50 грамм - тогда не нужен другой подсластитель)

 

Подсластитель 8 г

 

Мука зеленой гречки 30 г (любая цельнозерновая)

 

Мука миндальная 10 г

 

Разрыхлитель 8 г

 

Горячая вода 20 г

 

Ингредиенты для крема:

 

Шоколад горький без сахара 60 г

 

Сливки 33% 220 г

 

Рикотта 250 г

 

Подсластитель 8 г

 

Натуральный экстракт ванили 1 ч.л. 

Для многих людей до сих пор остается загадкой существование полезных тортов. В классическом понимании, торт является высококалорийным продуктов с большим содержанием сахара. Есть стереотип о том, что сделать полезный торт попросту невозможно, так как это противоречит концепции десерта.

 

Однако, в XXI веке люди становятся более осознанными и стараются отказаться от вредной пищи. Поэтому возникают рецепты полезных десертов. Приготовим вместе ПП торт из трех ингредиентов.

 

Ингредиенты для ПП торта:

 

Яблоки — 1,2 кг;

Кокосовое масло — 60 г;

Арахис — 350 г.

Приготовление ПП торта:

Торты на протяжении всей их небольшой истории модернизации любило много знаменитых личностей. Мария Антуанетта обожала пирожные. Вероятно, благодаря этой выдающейся персоне появились замысловатые узоры из крема на пирожных и тортах.

 

Угодить Марии хотели многие кондитеры того времени.

 

Сейчас к концепции выпекания и изготовления тортов относятся проще. Существуют популярные бенто торты, которые взяли за основу небрежные милые рисунки. Это разительно отличается от помпезных цветочков из крема.

 

Стоит самостоятельно приготовить нечто, похожее на бенто торт.

 

Ингредиенты для торта:

 

морковь — 80 г;

грецкий орех — 2 ст. л.;

яйцо — шт.;

молоко — 50 мл;

кукурузная мука — 3 ст. л.;

разрыхлитель — ½ ч. л.;

маскарпоне — 200 г;

молотая корица — щепотка.

Приготовление торта: