Суп-пюре из картофеля


Ингредиенты:
• картофель – 2 шт.
• манная крупа – 1 ч.л.
• лук репчатый
• молоко – 3/4 стакана
• масло сливочное – 2 ч.л.
• соль, перец – по желанию

Приготовление:
1. Картофель помойте, почистите, разрежьте на части и бросьте в кипящую воду. Лук мелко нашинкуйте, добавьте в кастрюлю с картофелем и варите под крышкой 20 минут. Сваренные овощи измельчите блендером, добавьте соль и молоко.
2. Затем эту массу доведите до кипения, добавьте манную крупу и томите на медленном огне еще 5-7 минут.
3. В готовый суп-пюре добавьте сливочное масло.