Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 42525 сообщений
Cообщения с меткой

Соль - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ЮЛЕЧКА82

СУХОЙ МАРИНАД ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ *АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПЕРЕЦ*

Пятница, 24 Октября 2025 г. 09:03 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СУХОЙ МАРИНАД ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ *АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПЕРЕЦ*




Идеальная смесь для запекания рыбы, морепродуктов и птицы в лучших традициях классического ВВQ.


orange-s_103101-600-900 (700x350, 478Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Армянское печенье баде-мезе

Среда, 22 Октября 2025 г. 18:12 (ссылка)


5103149_pecha (700x386, 394Kb)

Печенье баде-мезе — десерт анийских армян, чьих потомков сегодня называют донскими. Интересно, что баде-мезе готовится из двух видов теста: тонкая лапша из желткового теста, подсушенная до золотистого цвета, соединяется с воздушной белковой массой, а печенье таким образом приобретает интересные и текстуру, и вкус. Это аппетитное восточное лакомство традиционно подают к чашечке крепкого кофе. Попробуйте приготовить такое печенье и вы. 



Для теста №1:

3 желтка крупных яиц С0


130 г муки


1 ст. л. молока


щепотка соды


щепотка соли



Для теста №2:

3 белка крупных яиц С0


1 стакан сахара


несколько капель лимонного сока

Для теста №1 желтки посолите, добавьте молоко и, понемногу подсыпая муку, замесите крутое тесто. Раскатайте в тонкую (2 мм) лепешку, нарежьте тонкой короткой лапшой.

Для теста №1 желтки посолите, добавьте молоко и, понемногу подсыпая муку, замесите крутое тесто. Раскатайте в тонкую (2 мм) лепешку, нарежьте тонкой короткой лапшой.

Для теста №2 взбейте белки в пышную пену. Не прекращая взбивать, добавьте порциями сахар и лимонный сок. Поставьте миску на водяную баню, продолжайте взбивать до плотной консистенции.

Смешайте белковое тесто и лапшу. Застелите противень бумагой для выпечки. С помощью двух ложек отсадите на противень небольшие печенья в виде шариков на некотором расстоянии друг от друга. Поставьте в центр духовки, сушите, пока корочка не станет твердой, а печенье не будет легко сниматься с бумаги, 1–1,5 ч. Остудите перед подачей.



При сушке лапши в духовке следите за температурой и временем, чтобы она не подгорела. Регулярно перемешивайте ее, чтобы достичь равномерного золотистого цвета.

Баде мезе армянское, рецепт которого мы опубликовали выше, можно приготовить несколько иначе. Добавьте в белковую массу измельченные орехи, такие как грецкие или миндаль. Они придадут печенью дополнительную фактурность и аромат.



https://www.gastronom.ru/recipe/49128/armyanskoe-pechene-bade-meze

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Сочная буженина без использования духовки: готовим в обычной кастрюле

Суббота, 18 Октября 2025 г. 04:21 (ссылка)


Вкусную, сочную и ароматную буженину можно приготовить и без духовки. Делается все прямо на плите, без лишних хлопот, в обычной кастрюле. Приготовленное таким образом мясо будет таять во рту, оно заменит в нарезку любую магазинную колбасу, но подать его можно и с гарниром, как полноценный ужин.



67046d9949740 (700x420, 249Kb)





152499882_Hamicon (100x100, 8Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tatianka3

соус к рыбе

Пятница, 17 Октября 2025 г. 07:19 (ссылка)

Если хотите более гладкую текстуру, измельчите все ингредиенты блендером до однородности.

Сметана или жирные сливки 150 мл (я брала 3 ст ложки майонеза)
Горчица 1 ч. л. (по Баварски сюда очень подходит)
Огурец маринованный 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец По вкусу
Орегано ½ ч. л.(можно без него, я делала без орегано)
Лимонный сок
1 ч. л.
Укроп
2—3 веточки
немного сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Этот соус можно подавать не только к котлетам, но и к запеченной рыбе или овощам.

1. Огурец, укроп и чеснок мелко нарежьте.

2. В миске соедините сметану, горчицу, сок лимона, специи.
3. Добавьте нарезанные чеснок, огурец и укроп.

4. Соедините ингредиенты между собой, хорошо их перемешав, посолите.

5. Дайте настояться в холодильнике 20–30 минут — соус станет насыщеннее.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Мясо мягкое, а соус густой и насыщенный: пряный гуляш из говядины на сковороде

Понедельник, 13 Октября 2025 г. 04:21 (ссылка)


Питательный, ароматный, с густым соусом, который так и просится на кусочек свежего хлеба. Гуляш - это идеальное блюдо для тех, кто хочет вкусно и сытно накормить семью без особых хлопот. Нарезали мясо, обжарили, добавили специи, и вот уже дом наполняется ароматами уюта.



Для гарнира из овощей, бобовых, макаронных изделий и всевозможных круп приготовьте аппетитный пряный гуляш из говядины на сковороде. Терпковато-душистые кориандр и зира, плюс выразительно пахнущая копченая паприка оставляют насыщенный и очень вкусный аромат.



u8194-090a1bb9ac8134937dac51d60b089809 (600x450, 277Kb)



698fe985cbe3aaed8bf3acfd754310b1 (128x120, 5Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
София_Гамерник

Почему осенью нужно выставлять на подоконник миску с солью - ответ ученых

Четверг, 02 Октября 2025 г. 17:21 (ссылка)


Соль фото



Ученые объяснили, какую соль лучше использовать во время обеспечивания уюта в доме.


Ученые из Национального управления океанических и атмосферных исследований (NOAA) объясняют, что конденсат образуется, когда водяной пар в воздухе контактирует с холодной поверхностью, например, стеклами окон, и превращается в жидкость.


 


Об этом сообщает портал IFL Science.


 


По их словам, процесс зависит не от конкретной температуры, а от разницы между температурой воздуха и точкой росы — температуры, при которой воздух становится насыщенным и не может удерживать весь водяной пар. Любое дальнейшее охлаждение приводит к его конденсации.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<Соль - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda