Слоеные ложечки: отличная идея для подачи блюд

Салаты на таких ложечках смотрятся очень эффектно!

Ингредиенты

• Пшеничная мука - 1 кг


• Холодная вода - 250 мл


• Сливочное масло - 500 г


• Соль - 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Просейте муку, добавьте соль и 2 ст.л. размягченного сливочного масла. Замесите тесто, постепенно добавляя в него воду.


2. Вымешивайте его после скатывания в комок еще 5 минут.


3. Затем положите на доску, припудренную мукой, раскатайте в прямоугольник 1,5 см толщиной. В центр положите холодное сливочное масло. 


4. Края теста сверните к середине так, чтобы они накрыли все масло, уберите в холод на 20 минут.


5. Достаньте тесто и раскатайте его от себя вдоль таким образом, чтобы масло не выдавливалось изнутри.


6. Визуально разделите получившийся длинный прямоугольник теста на 3 части, правую и левую сложите, накрыв центральную, затем переверните, раскатайте также – вдоль от себя и опять таким же образом сложите втрое.


7. Уберите в холод на 20 минут. Проделайте процедуру еще 2 раза. 


8. Раскатайте тесто так, чтобы толщина была не сильно тонкой.


9. После этого разместите на поверхности теста чайные ложки, вырежьте по контуру такие же из теста, переместите на ложку сверху и разложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. 


10. На каждой ложке тесто необходимо выдавить, чтобы оно приняло форму.


11. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.