Ингредиенты:

для теста:

- яйца 5 шт

- мука 5 ложек

- сметана 5 ложек

- майонез 5 ложек

- крахмал 1 ч.л.

- разрыхлитель 1 ч.л.

начинка:

- капуста 1 маленький качан

- соль щепотка

- немножко сливочного масла и сухарей



Приготовление:

1. Нагреть духовку до 200-180 гр.

2. Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.

3. Смешать ингредиенты для теста. Я все беру ложками с горками, щедро.

4. Капусту мелко нарезать, чуть примять с солью. Молодую капустку осторожно, не до мягкости. Сложить капусту в присыпанную форму, так чтобы она всю форму заполнила, но лежала рыхло, без уплотнений.

5. Залить капусту тестом. Я для надежного его протекания сквозь начинку, ручкой вилки, аккуратно прокалываю слой капусты, чтобы тесто распределилось по форме равномерно.