пасхальный кулич «воздушный» - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

🌸 Пасхальный Кулич «Воздушный» в форме для кекса: красивый, праздничный вариант, удобно разрезать на кусочки!

Вторник, 11 Апреля 2023 г. 13:40 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

1 (700x393, 328Kb)

Один из самых популярных рецептов пасхального кулича на моём канале. Сегодня в форме для кекса. Оригинальная и праздничная подача. Кулич полностью оправдывает своё название, и долго остаётся свежим. Если нет такой формы для кекса, кулич можно испечь и в обычных бумажных формах.

РЕЦЕПТ:

Пасхальный Кулич "Воздушный" ( форма 22 см, объём 2 л)

Опара:

125 мл молока

1 ст.л. сахара

1 ст.л. муки

15 г прессованных дрожжей ( 5 г сухих)

Тесто:

2 желтка

1 яйцо

8 г ванильного сахара

70 г сливочного масла

250...280 г муки

1/4 ч.л. соли

80 г изюма

цедра 1/2 лимона

80 г сахара

Глазурь:

1 белок (30...35 г)

80 г сахарной пудры

посыпка

Выпекать кулич нужно при 180°С ( 170°С) - 35...40 минут, до готовности.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Читать далее...

Метки: Пасхальный Кулич «Воздушный»

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Ipola