Куриные котлетки «Клубочки»

Куриные котлетки «Клубочки»

Ингредиенты:

• 
  500 гр куриного фарша;


• 
  2 шт репчатого лука;


• 
  соль и перец по вкусу по вкусу;


• 
  250 гр слоеного теста;


• 
  1 яйцо;


• 
  1 желток для смазки клубочков.

Способ приготовления:

Куриный фарш смешать с мелко нарезанным репчатым луком, можно прокрутить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец.

Слоеное тесто разморозить, раскатать в пласт 0,5 см толщиной и нарезать тонкими полосками.

Сформировать из фарша котлетки. Обмотать котлетки жгутиками из теста. Выложить клубочки на противень, застеленный пергаментом и смазать клубочки взбитым желтком. Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке до золотистого цвета, минут 30-40

Подавать котлетки-клубочки с листьями салата и с брусничным соусом)))

Куриные котлетки «Клубочки»

Ингредиенты:

• 
  500 гр куриного фарша;


• 
  2 шт репчатого лука;


• 
  соль и перец по вкусу по вкусу;


• 
  250 гр слоеного теста;


• 
  1 яйцо;


• 
  1 желток для смазки клубочков.

Способ приготовления:

Куриный фарш смешать с мелко нарезанным репчатым луком, можно прокрутить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец.

Слоеное тесто разморозить, раскатать в пласт 0,5 см толщиной и нарезать тонкими полосками.

Сформировать из фарша котлетки. Обмотать котлетки жгутиками из теста. Выложить клубочки на противень, застеленный пергаментом и смазать клубочки взбитым желтком. Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке до золотистого цвета, минут 30-40

Подавать котлетки-клубочки с листьями салата и с брусничным соусом)))