ИДЕИ

Проверенный рецепт быстрой солянки: варится за 20 минут, но не уступает в насыщенности обычной

Если вы думаете, что для приготовления вкусной и насыщенной солянки нужно много времени, то этот рецепт изменит ваше мнение. Быстрая, ароматная, с глубоким вкусом – эта солянка станет вашим спасением, когда нужно приготовить что-то вкусное, но времени мало. Секрет заключается в правильном подборе ингредиентов и технологии приготовления, которые позволяют сохранить всю насыщенность вкуса даже в короткие сроки.

Ингредиенты:


Оливковое масло – 1 столовая ложка


Свиная грудинка (подкопченная) – 150 г


Копченая грудинка – 150 г


Лук – 4 средние луковицы


Томатная паста – 2 столовые ложки


Квашеные огурцы – 3-4 шт.


Болгарский перец – 1 шт.


Помидоры – 5 шт.


Чеснок – 2 зубчика


Соль – 1 чайная ложка


Черный молотый перец – ½ чайной ложки


Копченая паприка – 1 чайная ложка


Краковская колбаса – 250 г


Копченая колбаса – 250 г


Свиной окорок (копченый) – 150 г


Вода – 2 литра


Оливки – 100 г


Маслины – 100 г


Лимон – 1 шт.


Укроп – 1 пучок


Петрушка – 1 пучок


Сметана для подачи


Черный хлеб для подачи

ИДЕИ

Чудо-солянка всего за 30 минут. Добавляем супу аромата и вкуса краковской колбасой

Традиционная солянка сложный суп, варится он обычно как минимум половину дня. Но есть и намного более удобный, простой рецепт идеальной солянки всего за 30 минут. Вкус будет даже лучше чем у обычной, просто надо добавить к бульону немного краковской колбасы.

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.

Вода - 1,5 л

Репчатый лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соленые (или малосольные, или маринованные) огурцы - 2-4 шт.

Краковская колбаса - 300 г

Соль - 1 ч. ложка

Растительное масло для жарки - 3 ст. ложки

Сметана - 150 - 200 г

Томатная паста - 4 ст. ложки