Картофель в беконе


Ингредиенты:
• картофель – 8-10 шт.
• бекон – 20 полосок
Для соуса:
• сливочное масло – 2 ст.
• мука – 1 ст. л.
• бульон – 250 мл.
• сметана – 100 г.
• соль, перец – по вкусу
• сок половины лимона

Приготовление:
1. Картошку тщательно моем и варим в мундире. Немного остудив, очищаем от кожицы. Заворачиваем каждую картофелину в две полоски бекона, кладем в форму и ставим печься в разогретую до 200°C духовку на 10 минут. 
2. В кастрюльке с толстым дном разогреваем сливочное масло, добавляем муку, затем осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон и даем закипеть.
3. Снимаем с плиты, добавляем сметану, соль, перец, лимонный сок, перемешиваем. Заливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку еще на 10–15 минут.
4. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.

СДОБРЫМУТРЕЧКОМВСЕХВСЕХ!!!