|
|
|
|
итальянская пицца на тонком тесте - Самое интересное в блогах
Следующие 30 »
|
 Victoria_sunny
Четверг, 27 Июля 2023 г. 16:04 (ссылка)
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Итальянская пицца на тонком тесте
Вам потребуется: для тонкого теста:· 100 гр. теплой воды;· 0,5 ч.л. сухих дрожжей;· по 1 чайной ложке сахара и соли;· 2 стакана просеянной муки;· 1 яйцо;· 2 ст. л. оливкового масла.
Для начинки:
· Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);· 100 гр. помидоров;
· 100 гр. ветчины;· 120 гр. сыра;· 50 гр. болгарского перца;· 100 гр. свежих шампиньонов.
Приготовление:
1. Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
2. Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.
3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.
4. Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
5. Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.
6. Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
7. Всю площадь теста намажьте томатным соусом.
8. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.
9. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким!
|
Следующие 30 »
|
<итальянская пицца на тонком тесте - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|
