Испанский соус Ромеско стоит попробовать всего лишь один раз, чтобы потом навсегда забыть про кетчупы и майонезы к мясу и курице. Он готовится из овощей, которые предварительно немного запеклись в духовке – потом их просто смешиваем, добавляем остроты и наслаждаемся вкусом.
Для соуса нам понадобятся сладкий перец, помидоры, лук и чеснок. Это основные ингредиенты, которые мы порежем крупными дольками и запечем в духовке. Слегка сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в температуру 180 градусов. Ждем, пока на перце будут появляться подпалины: это знак, что готовы и другие овощи.
Leovik10
