домашняя соленая карамель

Rita_charm

Суббота, 03 Июня 2023 г. 09:53 (ссылка)

Домашняя соленая карамель

Карамель получается солено-сладкой с лёгким ореховым привкусом.

Ингредиенты:

Сахар — 150 г

Сливки 20% — 70 мл

Соль —1 ч. л.

Сливочное масло — 50 г

Приготовление:

Берём кастрюльку с толстым дном, насыпаем сахар, ставим на средний огонь.

Даём сахару чуть расплавиться, оставшийся сахар лопаткой вмешиваем в

растворившийся. Как только сахар полностью раствориться, добавляем

сливочное масло, все тщательно вымешиваем, частями вводим горячие сливки.

Перемешиваем и добавляем соль. Даём остыть. Если хотите более сливочный

вкус, то увеличиваем объем сливок.

Приятного аппетита!

Метки: ДОМАШНЯЯ СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ

домашняя соленая карамель - Самое интересное в блогах