Лепешки на сметане

Побалуйте своих близких в выходные дни лепешками. Приготовить их легко и просто, а получаются они очень пышные. Поэтому берите рецепт и пробуйте приготовить на завтрак вкусные лепешки.

Ингредиенты:

- сметана - 1 стак.
- мука - 2,5 стак.
- сахар - 2 ст. л.
- соль - 1/3 ч. л.
- сода - 1 ч. л.
- яйцo - 1 шт.
- маргарин растопланный - 50 г

Приготовление:

Взбить яйцо со сметаной и добавить маргарин и сахар.

Отдельно перемешать муку с содой и солью и добавить в смесь.

Замесить тесто и оставить минут на 15, чтобы сода начала работать. Если тесто получилось очень мягким, то добавьте еще немного муки или раскатывайте с мукой.

Затем pазделить тесто на булочки и с каждой раскатать лепешку. Разогреть сковороду и печь под крышкой на небольшом огне. Перевернуть и допечь уже без крышки. Можно печь на сухой сковороде или на масле. Подавать со сметаной, вареньем или джемом.

Приятного аппетита!