САЛАТ "МОРКОВКИ"

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 14:24 + в цитатник

САЛАТ "МОРКОВКИ"

Ингредиенты :

Куриная грудка - 300 г.,Картофель - 3 шт.,Грибы (шампиньоны) - 300 г.,Лук - 1 шт.,Морковь - 4-5 шт.,Яйца - 4 шт.,Майонез - 300 г.,Петрушка - 1 пучок.,Соль - по вкусу.

Отварные морковь,картофель,яйца натереть на крупной терке.

Куриное филе отварить до готовности в слегка подсоленной воде и нарезать небольшими кубиками или порвать на маленькие кусочки.

Шампиньоны нарезать небольшими пластинками и обжарить с нарезанным луком.

На плоском блюде выкладывать салат в форме морковок. Каждый слой смазываем майонезом.

Выкладываем картофель в форме 5-6 морковок, затем грибы с луком, слой куриного филе, яйца.

Аккуратно выкладываем морковь, желательно со всех сторон.

Из петрушки делаем хвостики для морковок.

http://ovkuse.ru