Горбуша с картошкой под соусом  Казалось бы обыкновенное блюдо - запеченная рыба с картошкой. Но весь шарм этому блюду придает пикантный соус. Нам потребуется: 1кг. горбуши  6-7 картофелин 150г.майонеза 1ст.л.горчицы 1ст.л.раст.масла лимон (нам нужен сок, примерно 2 столовые ложки) приправа для рыбы соль, перец. Филе горбуши нарезать поперёк на кусочки, посолить, поперчить, посыпать приправой. Картофель очистить и мин.10 поварить в подсоленой воде. Затем нарезать кружочками.  Форму смазать маслом и уложить рядами картофель и рыбу   Соединить майонез, сок лимона, горчицу, масло, посолить ,если требуется ( я не солила) и взбить. Сок лимона добавляйте постепенно, пробуя на вкус. Сильно перекислить не надо. Смазать соусом рыбу и картошку.   Запекать при температуре 180 гр. 30 минут.   Получается очень вкусное блюдо. Приятного аппетита! http://technomouse.ru/post226179698/ Р.S. От себя хочу добавить, что картофель нужно отварить или с сырым картофелем удвоить время запекания надежда