Этот салат даже и без шашлыка съедается мгновенно!
Свежую капусту, морковь, репчатый лук, болгарский перец порезать соломкой, перемешать, заправить солью, сахаром, уксусом, раст. маслом. Если капуста молодая, не перетирайте, иначе превратится в кашу, а если зимняя - наоборот, лучше перетереть с солью и сахаром. Можно добавить любую зелень, мочёную клюкву, яблоки по вкусу.
