Мои любят всевозможную выпечку ,а особенно дрожжевую .К тому же сейчас поспели и абрикосы и вишни. А из них выпечка для меня самая вкусная.Вот и надумала испечь на выходных.Только вот не могла придумать то ли пирог то ли пирожки "наваять".Так и не "прийдя" к общему знаменателю,решила испечь 2 в 1 Что бы и пирог и пирожки были.
Как всегда в замесе теста мне помогала Хлебопечка
и так:
Сметана -1 ст
Яйцо-3 шт
Сахар-100 гр
Масло сливочное-125 гр
Масло подсолнечное-3 ст.л+1 ст.л для смазки
Вода-0.5 ст
Соль-1 ч.л
Мука-4 ст и если надо еще 0.5 ст
Дрожжи сухие-7 гр
Затем подготовим начинку. Я взяла вишни с абрикосами
Сахарок подготовим,я всегда в пирожки его кладу если с фруктами их пеку.
Масло подсолнечное и щеточку для смазывания пирожков
И круглую разъемную форму.Нужно ее смазать
Тесто разделим на равные куски и сделать небольшие лепешки
На лепешку насыпать сахар
Затем кладем начинку
Залепить в виде пирожка
Пирожок положить в форму
Со всех сторон смазать маслом
И так все остальные пирожки.Пока не заполнится форма и получится пирог
Пирог поставить в теплое место на 20 минут,что бы пирог поднялся
Затем его смазать яйцом и посыпать маком
Поставить в духовку и печь до готовности
Ох и хорош пирог или пирожки получились
Смачного
