Цитата сообщения elfochka07 Паштет из семги с творожным сыром









Ингредиенты:

• Около 500 г семги (форели, горбуши, кеты)



• 250 г творожного сыра


• 80 г сливочного масла


• ½ лимона


• Соль, специи по вкусу

Рыбу нарезать стейками и выложить на сковороду с небольшим количеством растительное масла:






Обжарить по 2-3 минуты с обеих сторон (зависит от толщины стейков) и выложить на бумажные салфетки. Соблюдающим диету можно просто припустить рыбу в небольшом количестве воды в течении 5 минут:





Рыбу разобрать на филе. Добавить мягкое сливочное масло, творожный сыр, сок и цедру лимона, соль, специи (можно любую зелень):






Взбить блендером до однородности:





Выложить в лоток и поместить в холодильник до застывания:






Далее использовать по назначению. Мы тренировались перед Масленницей:



http://harch.ru/zakuski/pashtet-iz-semgi-s-tvorozh...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29