А я солю с водкой. Рецепт от моей бабушки: примерно 4 больших зонтика укропа, головка чеснока очищенная, 6-8 листиков смородины, 6-7 горошин душистого перца, чёрного перца в 2 раза больше - на 3 л банку. Огурцы вымачиваю 4-5 часов, обрезаю края, укладываю плотно на половину приправ, затем сверху остаток приправ и 3-4 лавровых листика, 3 столовых ложки соли , 2 ст.ложки сахара. Всё это заливаю холодной водой из-под крана и сверху наливаю 3 ст. ложки водки. Закрываю простой капроновой крышкой и в холодильник. Через 3-4 недели огурчики получаются ядрёные, по вкусу похожие на засоленные в березовой бочке. Идут на ура хоть куда.http://4vkusa.ru/blog/43421355261?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43421355261