… или своеобразный «перевернутый» пирог. 

Как ни назовешь эту вкусняшку, он останется великолепным летним угощением, доступным каждой хозяйке.

Ведь на любой кухне найдется половина пачки масла сливочного, стакан муки и половина стакана сахара.

А фрукты, ягоды?… сезон же… - прилавки на рынке ломятся, а на дачах кустики сгибаются от количества плодов… А для данного рецепта понадобится по 2 яблока и груши, очищенных от кожицы и сердцевины, стакан слив без косточек (или других ягод), пол-стакана сахара, чайная ложка молотой корицы.

Рецепт рассыпчатой верхней корочки можно использовать с самыми разными начинками. Попробуйте яблоки с земляникой и крыжовником или малиной и смородиной....

Готовится час или чуть больше:

Нагрейте духовку до 180-190 градусов. Смешайте фрукты и посыпьте сахаром и половиной ч.л. корицы. Полейте водичкой – 3 ст.л., разровняйте.

Вотрите кончиками пальцев сливочное масло в муку до получения крошащейся массы. Смешайте с сахаром и оставшейся корицей.

Посыпьте фруктовую смесь ровным слоем крошки – не приминайте.

Выпекайте в духовке 40 минут, пока не образуется красивая золотистая корочка, а фруктовые соки не начнут пузыриться по краям.

Подавать можно горячим или холодным.

 

 

 

Попробуйте использовать тростниковый сахар – он придает корочке лучшую хрустящую текстуру...

Попробуйте этот десерт с мороженым или взбитыми сливками – непередаваемый вкус))...

Приятного аппетита

Пы/сы - крамбл - английское слово.... и десерт их же...а моя мама называет крамбл посыпушкой или затирушкой