Цитата сообщения Osen-Valentina
Любимые паровые котлетки
Это проверенный повседневный рецепт - котлетки по нему готовлю часто. Он совсем простой, но угощение нравится даже противникам паровых блюд. Котлетки получаются сочными, пышными и насыщенного вкуса. Попробуйте!
Ингредиенты:
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: варка на пару (20 минут)
Рецепт "Любимые паровые котлетки":
|
В готовый фарш добавить яйцо и майонез, перемешать. |
|
Сыр натереть на крупной терке, чеснок - на мелкой. Добавить к фаршу, посолить и поперчить по вкусу. Снова перемешать. |
|
Добавить в фарш муку и тщательно вымешать (я делаю это сначала ложкой, потом рукой). |
|
Влажными руками сформировать котлетки и выложить их чашу-пароварку. Из этого количества фарша получается 6-7 штук (на одну загрузку). |
|
В чашу мультиварки залить стакан кипятка, установить пароварку и готовить в режиме "варка на пару" 20 минут. |
P.S. Кулинарная истина. Если у вас дома котлеты невкусные, поменяйте сковороду. Если это не поможет, поменяйте сорт мяса или соотношение мяса к хлебу. Если и это не поможет, поменяйте либо ваши вкусы, либо вашу жену. Приятного аппетита и хорошего настроения! )
Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/95286/