Картошка, запеченная в "золе"

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 11:28 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Одно из самых-самых любимых многими блюд - это, конечно, печёная картошка. Попробуйте приготовить печеный картофель, как на костре. Такая картошечка не только эффектно смотрится, но еще и очень вкусна!

Главное её достоинство - можно готовить без труда каждый день. Варёную после такой есть не хочется.

Получается ОЧЕНЬ вкусно - полноценный обед или ужин, можно есть с овощами, зеленью, запивать квасом, молоком, есть со сметаной, творогом, маслом, чесноком и луком, с грибным соусом и т.п.

Один недостаток - одного противеня обычно не хватает, так что съели один - можно тут же ставить следующий. И дальше - целый день.

Картофель (одинаковогоразмера) - 1,5 кг;
Мука пшеничная - 3 ст.л.;
Соль ( или адыгейская соль) - 2 ст.л.;
Сметанный соус (по вкусу и желанию) ;

Картофель тщательно помыть.
В полиэтиленовом пакете смешать соль и муку. Я пробовала готовить и с обычной солью и с адыгейской, получается вкусно по-любому.
Сложить МОКРЫЙ картофель в пакет.
Завязать и хорошо встряхнуть,чтобы соляно-мучная смесь обволокла картофель.
Выложить картофель на противень или в форму для запекания, поставить в разогретую духовку. Запекать при температуре 200 градусов до готовности. Примерно,около часа.
Готовность картофеля проверяем деревянной зубочисткой.
Подать картофель со сметанный соусом с зеленью или с растительным, сливочным маслом с зеленью и чесноком.
cooksa.ru
Безумно вкусный и сытный суп харчо, приготовленный на основе бульона из баранины! Острый и экзотический суп харчо с бараниной покорит с первой ложки! За то время пока харчо "доходит", накрывайте на стол, режьте свежеиспеченный белый хлеб с хрустящей корочкой, ставьте на стол запотевшую бутылочку водочки ( это, конечно, не обязательная часть рецепта, но как же это вкусно...под горячее, обжигающе-острое, душисто-пряное харчо, выпить водочки "со слезой" ) и зовите всех за стол!
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)