Нежные мясные косички

Ингредиенты:

Говяжья вырезка – 500 гр.

Лук – 1 шт.

Лимон – ½ шт.

Горчица – 1 ч. л.

Мука – 60 гр.

Масло растительное – 60 гр.

Соль и перец.

Приготовление:

1.Мясо промыть, собрать воду бумажным полотенцем и немного отбить.

2.Посыпать каждый кусочек солью и перцем.

3.Мясо Не разрезая до конца, разрезать каждый кусочек

мяса на 3 полоски.

4.Разрезать Заплести из мяса плотную косичку и

закрепить зубочисткой.

5.Косичка Лук порезать полукольцами и помять его руками

 6.Смешать лук с горчицей и порезанным на кусочки лимоном.

7.Перемешать мясные косички с готовым маринадом. Оставить на 1 час в холодильнике.

8.Промаринованные косички обвалять в муке.

9.В сковороде разогреть масло и обжарить на нем косички

с обеих сторон.

10.Готовые обжаренные косички переложить на бумажное полотенце и вынуть зубочистки.

Приятного аппетита!